রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে হলুদের ব্যবহার
geographywithdip.blogspot.com
DIPENDU MONDAL
নানা প্রকার রোগের হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য আমাদের শরীরের মধ্যে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা অতিরিক্ত পরিমাণে থাকা প্রয়োজন।
রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা সকল মানুষের ক্ষেত্রে সমান নাও হতে পারে। কারো ক্ষেত্রে এর পরিমাণ বেশি এবং কারও ক্ষেত্রে এর পরিমাণ খুবই কম।
কেউ কেউ খুব সহজেই রোগের দ্বারা আক্রান্ত হয়ে যায় আবার কেউ কেউ রোগের দ্বারা আক্রান্ত খুবই কম হয়। একেই আমরা রোগ-প্রতিরোধক্ষমতা বলি।
আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পেলে বিভিন্ন ধরনের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস থেকে আমাদের শরীরকে রক্ষা করে I
এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে হলুদ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
আমরা ভারতীয়রা রান্নার ক্ষেত্রে বহু যুগ থেকেই এই হলুদের ব্যবহার করে থাকি। তবে শুধুমাত্র একে রান্নার ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় তা নয়। একে রান্নাতে ব্যবহার করার একটা প্রধান কারণ হলো এটি আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ভারতীয় আয়ুর্বেদ এর মতে এটি খাদ্যের সাথে ব্যবহার করলে আমাদের শরীরে সর্দি কাশি বা বিভিন্ন ধরনের ছোটখাট রোগ থেকে প্রতিরোধ করার ক্ষমতা অনেকটাই বেড়ে যায়।
geographywithdip.blogspot.com
DIPENDU MONDAL
হলুদের ব্যবহার
1. হলুদের ব্যবহার সাধারণত সর্দি -কাশির ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। ওয়েদার চেঞ্জ এর কারণে যে তাপমাত্রার পরিবর্তন ঘটে তার ফলে আমাদের শরীরে ঠান্ডা লাগার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়। এই সময় হলুদের ব্যবহার করলে হলুদ প্রাকৃতিক ভাবে আমাদের রেস্পিরাটরি ট্রেক্ট কে পরিষ্কার করে। তাছাড়া হলুদ বিভিন্ন ধরনের ইনফেকশন থেকেও লড়াই করতে সাহায্য করে।
2. যে সকল ব্যক্তিদের ব্রংকিয়াল প্রবলেম যেমন Sinsuits, Sinus এবং Lower immunity সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে তাদের অবশ্যই হলুদ ব্যবহার করা দরকার।
3. হলুদ ব্যবহার করলে বিভিন্ন ধরনের ইনফ্লেমেটরি মলেকিউলস কে কমাতে সাহায্য করে
4. বিভিন্ন গবেষণা থেকে জানা গেছে যে হলুদ আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে সঠিক করতে সাহায্য করে।
5. এতে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং এন্টি অক্সিডেন্ট এর পরিমাণ খুব বেশি রয়েছে।
6. হলুদের ব্যবহার অনেক ক্ষেত্রে হৃদয় সংক্রান্ত রোগের ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা হয়।
7. তাছাড়া হলুদের ব্যবহার ক্যান্সারের বৃদ্ধি কেউ কিছুটা রোধ করতে পারে।
8. কোন কোন ক্ষেত্রে ডিপ্রেশন এর জন্যেও হলুদের ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
9. তাছাড়া অ্যান্টি-এজিং সাপ্লিমেন্ট হিসেবেও হলুদকে ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
যেকোনো প্রকার সমস্যার জন্য ডাক্তার বাবুর সাথে অবশ্যই পরামর্শ করুন। উপরিউক্ত তথ্যগুলি শুধুমাত্র আপনাদের জ্ঞান বৃদ্ধি করার জন্য।
geographywithdip.blogspot.com
DIPENDU MONDAL
Hello, my name is Dipendu Mondal. I'm a teacher with three years of experience as a Assist.